Musicien reconnu pour sa curiosité intellectuelle, son goût pour les aventures musicales et son engagement dans la société, David Grimal se produit régulièrement sur les plus grandes scènes du monde. Il a collaboré en tant que soliste avec des orchestres et des chefs d’orchestre majeurs. De nombreux compositeurs lui ont dédié leurs œuvres – notamment Thierry Escaich, dont l’Orchestre national de Lyon et David Grimal ont créé et enregistré le Premier Concerto pour violon en 2009, sous la direction de Christian Arming.
Entre 2004 et 2024, David Grimal a inventé une nouvelle approche de la direction musicale, consacrant une partie de sa carrière au développement de l’orchestre Les Dissonances, dont il a été le fondateur ainsi que le directeur musical et artistique. Les concerts des Dissonances ont été diffusés dans plus de 60 pays.
Depuis 2025, David Grimal est artiste en résidence et co-directeur artistique de l’Orchestre de chambre de la Radio de Bucarest. Depuis quelques années déjà, il développe des collaborations régulières en tant que chef et soliste avec de nombreux autres orchestres à travers l’Europe et en Asie (Orchestre de la Radio de Norvège, Budapesti Vonosok, Orchestre de chambre Anima, Orchestre de chambre de Moscou, Orchestre national d’Estonie, Orchestre national de Belgique, Orchestre symphonique de Taipei notamment).
Chambriste recherché, David Grimal est invité dans les plus grands festivals du monde. En 2022, il a créé le festival Lumières d’Europe sous la présidence de Serge Haroche, prix Nobel de physique. Ce festival, qui se déroule dans plusieurs capitales européennes en partenariat avec de grandes institutions culturelles, contribue à l’intégration professionnelle des jeunes musiciens européens.
En 2004, David Grimal a également fondé L’Autre Saison, une saison de concerts dédiée aux sans-abris à Paris. Ce projet, qui s’est arrêté en 2024, a accueilli certains des plus grands artistes mondiaux et permis à plus de 400 personnes de sortir de l’extrême pauvreté.
Ses enregistrements pour EMI, Harmonia Mundi, Aeon, Naïve, Transart, Dissonances Records et La Dolce Volta ont été salués par la presse : BBC Choice, Choc de Classica, Sélection d’Arte, ffff de Télérama, Diapason d’or…
David Grimal enseigne le violon à la Musikhochschule de Sarrebruck, au Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris et est régulièrement invité à siéger dans les jurys des grands concours internationaux ainsi qu'à donner des masterclasses à travers le monde. Il joue sur le Stradivarius Ex-Roederer de 1710 et sur le Don Quichotte, réalisé spécialement pour lui par Jacques Fustier. En 2008, il a été fait chevalier dans l’Ordre des Arts et des Lettres par le ministère français de la Culture.