Professeur associé d’orgue à l’Eastman School of Music et consultant international en études d’orgue au Royal Birmingham Conservatory (Royaume-Uni), Nathan Laube mène une carrière de récitaliste dans les salles majeures des quatre continents. Il s’est ainsi produit au Konzerthaus de Vienne, à la Philharmonie de l’Elbe à Hambourg, à la Philharmonie de Berlin, au Konzerthaus de Dortmund, au Cankarjev Dom de Ljubljana ou au Centre Sejong de Séoul. Aux États-Unis, on a pu l’entendre dans les salles de concert de Philadelphie, San Francisco, Dallas, Seattle, Nashville, Kansas City et Los Angeles. Il a donné le récital inaugural de l’orgue Harrison & Harrison de la chapelle du King’s College de Cambridge. En mai 2018, il a joué la Kammermusik VII de Hindemith avec l’Académie Karajan de l’Orchestre philharmonique de Berlin, dans le cadre d’une résidence à la Philharmonie. Pendant l’été 2017, il a été le premier organiste en résidence du célèbre orgue Christiaan Müller de 1738 à la St. Bavo Kerk de Haarlem (Pays-Bas). Il fait également de nombreuses tournées de concerts au Royaume-Uni, où il s’est produit notamment au York Minster, aux cathédrales de Londres, Canterbury, Exeter, Ely, Hereford et Truro. En 2019, il a interprété l’intégrale du troisième livre de la Clavierübung de Bach au Royal Festival Hall de Londres. Il est en outre régulièrement invité dans les principaux festivals d’orgue du monde entier, où il se produit en tant qu’interprète, pédagogue et conférencier.
Nathan Laube a enregistré deux CD : le Grand Concerto de Stephen Paulus avec l’Orchestre symphonique de Nashville, sous la direction de Giancarlo Guerrero (Naxos) enregistré, récompensé d’un Grammy Award ; et un récital en solo chez Ambiente, enregistré à la Stadtkirche de Nagold (Allemagne). Il a collaboré avec des musiciens tels Andreas Ottensamer, clarinette solo de l’Orchestre philharmonique de Berlin, Chris Martin, trompette solo des Orchestres philharmoniques de Chicago et de New York, et la violoniste Rachel Barton Pine.