Florent Martin commence sa formation musicale à la maîtrise Notre-Dame de Paris sous les directions successives de Michel-Marc Gervais et Nicole Corti, puis à la Maîtrise du Conservatoire à rayonnement régional de Paris (direction Patrick Marco). Il chante alors en concert avec orchestres ou sous la direction de maîtres des chœurs tels qu’Eric Ericson. Il connaît sa première expérience à l’opéra en incarnant Miles dans Le Tour d’écrou de Britten.
Il poursuit ses études en chant lyrique au CRR de Paris, dans la classe de Fusako Kondo, dont il sort lauréat. Puis il bénéficie des conseils de Michel Piquemal en oratorio et en mélodie française ainsi que de Pali Marinov pour l’opéra. Il suit en parallèle un cursus de musicologie à Paris IV Sorbonne.
Il interprète des répertoires éclectiques notamment en incarnant le Fantôme dans Le Fantôme de l’opéra, en chantant en soliste les Requiem de Fauré et Duruflé, la Petite Messe solennelle et le Stabat Mater de Rossini.
Sa collaboration régulière avec La Tempête lui permet d’accéder à des interprétations singulières alliant musique ancienne, chants traditionnels extra-européens, jusqu’à la musique d’aujourd’hui,
Il rejoint Le Balcon de Maxime Pascal autour du cycle d’opéras Licht de Stockhausen : Freitag aus Licht et dernièrement Sonntag aus Licht.